| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Сырно-сметанный крем | 200 г |
| Огурец соленый | 65 г |
| Укроп | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Кукурузное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5502.8 мкг | 900 мкг | 611.4% | 397.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 20.7% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.057 мг | 1.8 мг | 58.7% | 38.2% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 84.53 мг | 500 мг | 16.9% | 11% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.139 мг | 5 мг | 62.8% | 40.8% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.678 мкг | 400 мкг | 18.2% | 11.8% | 550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.637 мкг | 3 мкг | 354.6% | 230.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.76 мг | 90 мг | 24.2% | 15.7% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0773 мг | 20 мг | 35.4% | 23% | 283 г |
| Ниацин | 5.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.28 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 61.32 мг | 1000 мг | 6.1% | 4% | 1631 г |
| Кремний, Si | 3.23 мг | 30 мг | 10.8% | 7% | 929 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1536 г |
| Натрий, Na | 222.3 мг | 1300 мг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Сера, S | 140.03 мг | 1000 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 14.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 11.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.508 мг | 18 мг | 58.4% | 38% | 171 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 9.678 мкг | 10 мкг | 96.8% | 62.9% | 103 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 8.8% | 738 г |
| Медь, Cu | 268.16 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 17.4% | 373 г |
| Молибден, Mo | 29.385 мкг | 70 мкг | 42% | 27.3% | 238 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.721 мкг | 55 мкг | 54% | 35.1% | 185 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.9% | 821 г |
| Цинк, Zn | 4.3217 мг | 12 мг | 36% | 23.4% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из куриной печени составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».