| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная в/с "Ладья" | 50 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Майонез Махеев оливковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.7% | 567 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.7% | 344 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2217.6 мкг | 900 мкг | 246.4% | 107.3% | 41 г |
| Ретинол | 1.823 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.395 мг | 5 мг | 47.9% | 20.9% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 4.583 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.6% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.043 мг | 1.8 мг | 57.9% | 25.2% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 172.74 мг | 500 мг | 34.5% | 15% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.703 мг | 5 мг | 74.1% | 32.3% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 9.1% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 237.4 мкг | 400 мкг | 59.4% | 25.9% | 168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.869 мкг | 3 мкг | 295.6% | 128.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.884 мг | 15 мг | 45.9% | 20% | 218 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.915 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7056 мг | 20 мг | 33.5% | 14.6% | 298 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.47 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3181 г |
| Кремний, Si | 6.229 мг | 30 мг | 20.8% | 9.1% | 482 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1550 г |
| Натрий, Na | 510.7 мг | 1300 мг | 39.3% | 17.1% | 255 г |
| Сера, S | 148.63 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 13.2% | 330 г |
| Хлор, Cl | 634.47 мг | 2300 мг | 27.6% | 12% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.189 мг | 18 мг | 34.4% | 15% | 291 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 12.6% | 345 г |
| Литий, Li | 1.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6% | 733 г |
| Медь, Cu | 274.06 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 11.9% | 365 г |
| Молибден, Mo | 6.413 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4% | 1092 г |
| Никель, Ni | 1.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.719 мкг | 55 мкг | 74% | 32.2% | 135 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15879 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 2.1015 мг | 12 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.597 г | min 16.8 г | 27.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.6% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.531 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».