| Лук репчатый | 0 г |
| Кабачок, все сорта | 0 г |
| Ликёр [Baileys] | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Свинина, пашина (брюшина) | 0 г |
| Утиная Грудка без Кожи [Утолина] | 0 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 700 г |
| Папайя | 140 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.2% | 547 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.3% | 335 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 88.816 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 275.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.564 мг | 1.5 мг | 37.6% | 16.8% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 16.05 мг | 500 мг | 3.2% | 1.4% | 3115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.257 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.3% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 4.9% | 917 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.196 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6433 мг | 20 мг | 18.2% | 8.1% | 549 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4757 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 107143 г | |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2012 г |
| Натрий, Na | 135.11 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Сера, S | 142.36 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.3% | 702 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Хлор, Cl | 138.06 мг | 2300 мг | 6% | 2.7% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1967 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.2% | 1387 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 0.865 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8092 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.608 мкг | 55 мкг | 37.5% | 16.7% | 267 г |
| Фтор, F | 3.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 116959 г | |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.7682 мг | 12 мг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.126 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.975 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.422 г | min 16.8 г | 44.2% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетный фарш 17.06 составляет 224,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».