Мой здоровый рацион

Рецепт Грибная поляна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибная поляна

Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Морковь (Варка в кожуре) 120 г
Маслята 50 г
Петрушка свежая 5 г
Майонез люкс 35% 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная поляна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.2% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361 мкг 900 мкг 40.1% 34.8% 249 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.076 мг 5 мг 41.5% 36% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Витамин В4, холин 22.32 мг 500 мг 4.5% 3.9% 2240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 11% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.362 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 9.4% 928 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16835 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 10.6% 822 г
Витамин РР, НЭ 2.5564 мг 20 мг 12.8% 11.1% 782 г
Ниацин 2.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.83 мг 2500 мг 12.7% 11% 789 г
Кальций, Ca 81.63 мг 1000 мг 8.2% 7.1% 1225 г
Кремний, Si 18.923 мг 30 мг 63.1% 54.7% 159 г
Магний, Mg 36.93 мг 400 мг 9.2% 8% 1083 г
Натрий, Na 82.67 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1573 г
Сера, S 88.93 мг 1000 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 11.7% 739 г
Хлор, Cl 135.71 мг 2300 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.6 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 59.35 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4011 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 36.2% 240 г
Литий, Li 24.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 4% 2153 г
Медь, Cu 195.97 мкг 1000 мкг 19.6% 17% 510 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 7.8% 1108 г
Никель, Ni 2.884 мкг ~
Рубидий, Rb 170.5 мкг ~
Селен, Se 6.7 мкг 55 мкг 12.2% 10.6% 821 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13427 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 10.5% 829 г
Цинк, Zn 1.8311 мг 12 мг 15.3% 13.3% 655 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 1.654 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грибная поляна составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».