| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный желток куриный | 12 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.5% | 292 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 9.8% | 460 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 82.35 мг | 500 мг | 16.5% | 7.4% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 4.1% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.467 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 6.829 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2353 мг | 20 мг | 6.2% | 2.8% | 1619 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.86 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2196 г |
| Кальций, Ca | 88.49 мг | 1000 мг | 8.8% | 4% | 1130 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3752 г |
| Натрий, Na | 279.91 мг | 1300 мг | 21.5% | 9.7% | 464 г |
| Сера, S | 50.88 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1965 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Хлор, Cl | 438.04 мг | 2300 мг | 19% | 8.6% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17391 г |
| Медь, Cu | 26.21 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3815 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Олово, Sn | 8.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.256 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6% | 758 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19646 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5295 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.66 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.334 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.427 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.461 г | min 16.8 г | 38.5% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины Дэвид составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».