Мой здоровый рацион

Рецепт Профитроли с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Профитроли с икрой

Заварные 200 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 90 г
Сыр сливочный президент 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профитроли с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.6 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.9% 608 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11.2% 376 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.7% 1542 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 6% 700 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 176.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.5% 647 г
Витамин В4, холин 196.83 мг 500 мг 39.4% 16.6% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.305 мг 5 мг 26.1% 11% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.555 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2279 г
Витамин В12, кобаламин 5.571 мкг 3 мкг 185.7% 78.2% 54 г
Витамин D, кальциферол 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 11.1% 379 г
Витамин D3, холекальциферол 2.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин Н, биотин 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2721 мг 20 мг 6.4% 2.7% 1572 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.81 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2385 г
Кальций, Ca 95.71 мг 1000 мг 9.6% 4% 1045 г
Кремний, Si 0.68 мг 30 мг 2.3% 1% 4412 г
Магний, Mg 87.9 мг 400 мг 22% 9.3% 455 г
Натрий, Na 885.44 мг 1300 мг 68.1% 28.7% 147 г
Сера, S 120.63 мг 1000 мг 12.1% 5.1% 829 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 8.3% 507 г
Хлор, Cl 596.66 мг 2300 мг 25.9% 10.9% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.31 мкг ~
Железо, Fe 4.063 мг 18 мг 22.6% 9.5% 443 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3632 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 11.6% 364 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 2.5% 1657 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1420 г
Молибден, Mo 4.942 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1416 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 25.459 мкг 55 мкг 46.3% 19.5% 216 г
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 41.05 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9744 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.6472 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.535 г min 16.8 г 21% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.734 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.43 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.309 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.278 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.163 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.748 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.036 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Профитроли с икрой составляет 237,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок