Мой здоровый рацион

Рецепт Огни Парижа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огни Парижа

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 150 г
Свекла 150 г
Консервированая кукуруза 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое 100 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 100 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Петрушка свежая 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огни Парижа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.2% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.2% 1600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.4% 3776 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.8% 1111 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.2 мкг 900 мкг 41.7% 54.6% 240 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.244 мг 5 мг 44.9% 58.8% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2466 г
Витамин В4, холин 18.78 мг 500 мг 3.8% 5% 2662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 9.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.34 мкг 400 мкг 4.6% 6% 2181 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 20.74 мг 90 мг 23% 30.1% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 9.9% 1309 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29586 г
Витамин К, филлохинон 58.6 мкг 120 мкг 48.8% 63.9% 205 г
Витамин РР, НЭ 1.5791 мг 20 мг 7.9% 10.3% 1267 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.35 мг 2500 мг 9.5% 12.4% 1058 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2683 г
Кремний, Si 30.872 мг 30 мг 102.9% 134.7% 97 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 7.5% 1765 г
Натрий, Na 134.13 мг 1300 мг 10.3% 13.5% 969 г
Сера, S 49.27 мг 1000 мг 4.9% 6.4% 2030 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 10.2% 1288 г
Хлор, Cl 31.28 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 134.3 мкг ~
Ванадий, V 30.05 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2052 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.6% 5102 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 20.7% 631 г
Литий, Li 12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 14.3% 918 г
Медь, Cu 100.86 мкг 1000 мкг 10.1% 13.2% 991 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 14.4% 911 г
Никель, Ni 7.244 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 2.85 мкг 55 мкг 5.2% 6.8% 1930 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17234 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 14% 936 г
Цинк, Zn 0.7335 мг 12 мг 6.1% 8% 1636 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Огни Парижа составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».