Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мясной основа без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мясной основа без заправки

Морковь (Варка в кожуре) 43 г
Картофель (Варка в кожуре) 290 г
Зелёный Горошек Консервированный [6 Соток] 123 г
Огурцы квашенные 223 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 152 г
Лук репчатый 34 г
Говядина отварная, по 1-392 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной основа без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.5% 894 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.2% 1018 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 12.2% 769 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 4.047 мкг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 9.4% 1004 г
бета Криптоксантин 9.511 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.2% 1513 г
Витамин В4, холин 39.07 мг 500 мг 7.8% 7.3% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.434 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11648 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 5.4% 1731 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 8.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.7621 мг 20 мг 13.8% 13% 724 г
Ниацин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.53 мг 2500 мг 9% 8.5% 1113 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5313 г
Кремний, Si 10.457 мг 30 мг 34.9% 32.8% 287 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2358 г
Натрий, Na 508.36 мг 1300 мг 39.1% 36.7% 256 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2811 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 10.5% 897 г
Хлор, Cl 27.48 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 31.52 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1731 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3589 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 27.1% 347 г
Литий, Li 14.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3831 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1426 г
Молибден, Mo 3.015 мкг 70 мкг 4.3% 4% 2322 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 4.506 мкг 55 мкг 8.2% 7.7% 1221 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24799 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4124 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат мясной основа без заправки составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».