Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Огурец грунтовый 99 г
Помидор (томат), грунтовый 121 г
Перец сладкий красный 25 г
Сырники 52 г
Сок лимонный 7 г
Оливки с Креветкой [Maestro de Oliva] 25 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Уксус столовый 9% 4 г
Перец сладкий красный 41 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.1% 1818 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7% 2610 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 21.2% 865 г
альфа Каротин 0.297 мкг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 22.7% 806 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 1.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 8.4% 2169 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 14.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 12.533 мкг 400 мкг 3.1% 5.7% 3192 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 7.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 54.87 мг 90 мг 61% 111.7% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 4.9% 3713 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.516 мкг 50 мкг 3% 5.5% 3298 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 18.7% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.024 мг 20 мг 5.1% 9.3% 1953 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.84 мг 2500 мг 7.6% 13.9% 1310 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3393 г
Кремний, Si 19.612 мг 30 мг 65.4% 119.8% 153 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 7.3% 2513 г
Натрий, Na 12.93 мг 1300 мг 1% 1.8% 10054 г
Сера, S 33.6 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2976 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 9.5% 1923 г
Хлор, Cl 42.83 мг 2300 мг 1.9% 3.5% 5370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 9.2% 1998 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6818 г
Кобальт, Co 2.962 мкг 10 мкг 29.6% 54.2% 338 г
Литий, Li 24.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 14.5% 1265 г
Медь, Cu 96.43 мкг 1000 мкг 9.6% 17.6% 1037 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 12.1% 1524 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 3.075 мкг 55 мкг 5.6% 10.3% 1789 г
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25625 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 16.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4422 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.296 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 54,6 кКал.

  • Порция = 127 гр (69.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».