| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 167 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 68 г |
| Морковь | 117 г |
| Картофель | 207 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 37 г |
| Горошек [Heinz] | 88 г |
| Огурчики Маринованные [Дядя Ваня] | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.8 мкг | 900 мкг | 38.6% | 31.1% | 259 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 31.3% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 28.3 мг | 500 мг | 5.7% | 4.6% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.394 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 5.8% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.036 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2456 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1162 мг | 20 мг | 15.6% | 12.6% | 642 г |
| Ниацин | 1.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4943 г |
| Кремний, Si | 18.285 мг | 30 мг | 61% | 49.1% | 164 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2020 г |
| Натрий, Na | 393.35 мг | 1300 мг | 30.3% | 24.4% | 330 г |
| Сера, S | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3740 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 10.5% | 771 г |
| Хлор, Cl | 41.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 21.7% | 371 г |
| Литий, Li | 22.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2398 г |
| Медь, Cu | 60.66 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.9% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 6.072 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7% | 1153 г |
| Никель, Ni | 2.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.092 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17683 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4410 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье говяж язык составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».