Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Петрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Петрушка

Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Чеснок 6 г
Майонез 3 желтка+1 белок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Петрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.1% 447 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14.4% 251 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 8.1% 450 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.2% 581 г
Витамин В4, холин 118.86 мг 500 мг 23.8% 8.6% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 4.8% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 9.6% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 4.1% 887 г
Витамин D3, холекальциферол 0.24 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.881 мг 15 мг 19.2% 7% 521 г
Витамин Н, биотин 8.149 мкг 50 мкг 16.3% 5.9% 614 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9726 мг 20 мг 4.9% 1.8% 2056 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.06 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1533 г
Кальций, Ca 394.12 мг 1000 мг 39.4% 14.3% 254 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 120000 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2098 г
Натрий, Na 732.52 мг 1300 мг 56.3% 20.4% 177 г
Сера, S 190.24 мг 1000 мг 19% 6.9% 526 г
Фосфор, P 443.8 мг 800 мг 55.5% 20.1% 180 г
Хлор, Cl 96.76 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1367 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1840 г
Кобальт, Co 4.129 мкг 10 мкг 41.3% 15% 242 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Медь, Cu 47.91 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2087 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2568 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.544 мкг 55 мкг 37.4% 13.6% 268 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17961 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2500 г
Цинк, Zn 2.1882 мг 12 мг 18.2% 6.6% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.307 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 1.206 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.391 г ~
6:0 Капроновая 0.234 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 1.338 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.793 г ~
18:0 Стеариновая 1.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.342 г min 16.8 г 37.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.515 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~

Энергетическая ценность Салат Петрушка составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».