| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Индейка, только мясо | 800 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Огурец соленый | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 480 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.4% | 905 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221 мкг | 900 мкг | 24.6% | 29.6% | 407 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 25.7% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 60.03 мг | 500 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 13.4% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 14.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.715 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 16.4% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 6.4% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.457 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.3% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8289 мг | 20 мг | 14.1% | 17% | 707 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.85 мг | 2500 мг | 9.1% | 11% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Кремний, Si | 6.618 мг | 30 мг | 22.1% | 26.6% | 453 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1939 г |
| Натрий, Na | 221.66 мг | 1300 мг | 17.1% | 20.6% | 586 г |
| Сера, S | 88.21 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.6% | 1134 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 15.5% | 774 г |
| Хлор, Cl | 36.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 6.6% | 1827 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 22% | 547 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2981 г |
| Медь, Cu | 81.55 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.9% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 3.721 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.4% | 1881 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.255 мкг | 55 мкг | 18.6% | 22.4% | 536 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29155 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.7692 мг | 12 мг | 6.4% | 7.7% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Олів'є з індичкою составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».