| Сельдь атлантическая жирная | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль атлантическая морская йодированная пищевая крупная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13% | 514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.6 мкг | 900 мкг | 37.2% | 24.9% | 269 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.952 мг | 5 мг | 39% | 26.1% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 23.62 мг | 500 мг | 4.7% | 3.1% | 2117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.311 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.56 мкг | 3 мкг | 85.3% | 57% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.679 мкг | 10 мкг | 76.8% | 51.3% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.994 мг | 15 мг | 20% | 13.4% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6425 мг | 20 мг | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.67 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2986 г |
| Кремний, Si | 20.631 мг | 30 мг | 68.8% | 46% | 145 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1686 г |
| Натрий, Na | 144.23 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Сера, S | 64.41 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 9.2% | 732 г |
| Хлор, Cl | 164.03 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Йод, I | 16.07 мкг | 150 мкг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Кобальт, Co | 12.346 мкг | 10 мкг | 123.5% | 82.6% | 81 г |
| Литий, Li | 20.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 5.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 116.88 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.276 мкг | 70 мкг | 9% | 6% | 1115 г |
| Никель, Ni | 5.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.556 мкг | 55 мкг | 17.4% | 11.6% | 576 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.49 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3494 г |
| Хром, Cr | 18.46 мкг | 50 мкг | 36.9% | 24.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2350 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой, mef составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».