Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо

Авокадо 100 г
Сок лимонный 10 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Укроп 20 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Майонез домашний 10 г
Сметана 20% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.5% 1246 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.1% 889 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2786 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 9.3% 1146 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 9.2% 1163 г
бета Криптоксантин 7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 40.88 мг 500 мг 8.2% 8.8% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 10.8% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 25.079 мкг 400 мкг 6.3% 6.7% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 15.3% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 18.9% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 10.6% 1008 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10204 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 10.4% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.0095 мг 20 мг 10% 10.7% 995 г
Ниацин 0.649 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.62 мг 2500 мг 11.7% 12.5% 857 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2608 г
Кремний, Si 2.33 мг 30 мг 7.8% 8.3% 1288 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 6.4% 1678 г
Натрий, Na 160.53 мг 1300 мг 12.3% 13.1% 810 г
Сера, S 64.21 мг 1000 мг 6.4% 6.8% 1557 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 12.1% 885 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 2.1% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2022 г
Йод, I 28.71 мкг 150 мкг 19.1% 20.4% 522 г
Кобальт, Co 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 58.7% 182 г
Литий, Li 10.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 8.8% 1221 г
Медь, Cu 161.66 мкг 1000 мкг 16.2% 17.3% 619 г
Молибден, Mo 5.411 мкг 70 мкг 7.7% 8.2% 1294 г
Никель, Ni 7.91 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 12.955 мкг 55 мкг 23.6% 25.2% 425 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11145 г
Хром, Cr 16.71 мкг 50 мкг 33.4% 35.7% 299 г
Цинк, Zn 0.7013 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1711 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.07 мг max 300 мг
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 22.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.642 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».