Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Новогодний "Красная шапочка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Новогодний "Красная шапочка"

Бисквит2 457 г
Пирожные заварные(основа) 2 443 г
Заварной крем 546 г
Крем йогурто-сливочный для новогоднего торта 1082 г
Вишневая шапочка на торт 620 г
Пропитка коржей торта 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Новогодний "Красная шапочка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.7% 1854 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8% 629 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.8% 866 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3% 1692 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.559 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 4% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.465 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11544 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8621 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.234 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2238 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4434 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4511 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.75 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4405 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6540 г
Кремний, Si 3.741 мг 30 мг 12.5% 6.3% 802 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7561 г
Натрий, Na 53.07 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2450 г
Сера, S 22.62 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4421 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 2% 2492 г
Хлор, Cl 70.38 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.3% 3974 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 6.3% 791 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 26.4 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Молибден, Mo 1.187 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5897 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 4.177 мкг 55 мкг 7.6% 3.8% 1317 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.1831 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6554 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт Новогодний "Красная шапочка" составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов