| Куриная грудка (филе) | 630 г |
| Свинина, вырезка | 690 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.6% | 360 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.776 мг | 1.5 мг | 51.7% | 40.2% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 77.16 мг | 500 мг | 15.4% | 12% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 16.6% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 25.2% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.384 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 17.1% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9951 мг | 20 мг | 25% | 19.4% | 400 г |
| Ниацин | 6.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8460 г |
| Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Магний, Mg | 54.09 мг | 400 мг | 13.5% | 10.5% | 740 г |
| Натрий, Na | 49.33 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2635 г |
| Сера, S | 218.86 мг | 1000 мг | 21.9% | 17% | 457 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 18.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 61.44 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1197 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 8.489 мкг | 10 мкг | 84.9% | 66% | 118 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4773 г |
| Медь, Cu | 89.29 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 12.342 мкг | 70 мкг | 17.6% | 13.7% | 567 г |
| Никель, Ni | 6.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.956 мкг | 55 мкг | 19.9% | 15.5% | 502 г |
| Фтор, F | 96.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Хром, Cr | 19.46 мкг | 50 мкг | 38.9% | 30.2% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.6874 мг | 12 мг | 14.1% | 11% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний рулет составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».