| Руккола | 70 г |
| Авокадо | 100 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 70 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| smetana premiia 15% | 125 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лимонная цедра, сырая | 1 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.5% | 471 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.312 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| бета Криптоксантин | 6.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 610.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 84.62 мг | 500 мг | 16.9% | 11.5% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.336 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 6.7% | 1015 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1496 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 12.9% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9665 мг | 20 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.94 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2314 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1797 г |
| Натрий, Na | 53.62 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2424 г |
| Сера, S | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3611 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 5.2% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 23.4 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1592 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 14.9% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2304 г |
| Медь, Cu | 73.04 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 0.31 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22581 г |
| Селен, Se | 5.103 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4456 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.442 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.514 г | min 16.8 г | 26.9% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Salat zelenii s fundukom составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».