| Свекла, вареная | 228 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 140 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 36 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 277 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 15.4% | 301 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.2 мкг | 900 мкг | 33.2% | 15.4% | 301 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.725 мг | 5 мг | 34.5% | 16% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.4% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.01 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.641 мкг | 3 мкг | 88% | 40.8% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 2% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.77 мг | 15 мг | 45.1% | 20.9% | 222 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 161290 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.763 мг | 20 мг | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.18 мг | 2500 мг | 8% | 3.7% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2788 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 4% | 1152 г |
| Натрий, Na | 1558.2 мг | 1300 мг | 119.9% | 55.6% | 83 г |
| Сера, S | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1848 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Хлор, Cl | 1813.37 мг | 2300 мг | 78.8% | 36.5% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1858 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 10.734 мкг | 10 мкг | 107.3% | 49.8% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Медь, Cu | 61.89 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 1.056 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6629 г |
| Никель, Ni | 1.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.848 мкг | 55 мкг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Фтор, F | 114.61 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3490 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 13.5% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.3261 мг | 12 мг | 2.7% | 1.3% | 3680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | min 16.8 г | 32.3% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.1% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой с майонезом 30.12.20 составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».