| Язык говяжий (Варка) | 1260 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 13.6% | 355 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.6% | 418 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.9% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.694 мг | 5 мг | 33.9% | 16.4% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.275 мкг | 3 мкг | 209.2% | 101.3% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2765 мг | 20 мг | 36.4% | 17.6% | 275 г |
| Ниацин | 7.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.44 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.6% | 1878 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1434 г |
| Натрий, Na | 993.31 мг | 1300 мг | 76.4% | 37% | 131 г |
| Сера, S | 217.89 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.6% | 459 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 14.1% | 342 г |
| Хлор, Cl | 1583.04 мг | 2300 мг | 68.8% | 33.3% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.62 мг | 18 мг | 25.7% | 12.4% | 390 г |
| Кобальт, Co | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2801 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4376 г |
| Медь, Cu | 146.79 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 14.619 мкг | 70 мкг | 20.9% | 10.1% | 479 г |
| Олово, Sn | 6.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.423 мкг | 55 мкг | 20.8% | 10.1% | 481 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 14.25 мкг | 50 мкг | 28.5% | 13.8% | 351 г |
| Цинк, Zn | 5.9528 мг | 12 мг | 49.6% | 24% | 202 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.93 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 2.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Глицин | 1.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.52 г | ~ | |||
| Пролин | 1.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.845 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.56 г | min 16.8 г | 39% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык отварной ( моё) составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».