| Картофель (Жарка) | 920 г |
| Оливковое масло | 113 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 311 г |
| Морковь (Жарка) | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.7% | 2923 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.5% | 434 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 14.7% | 338 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 15.9% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.92 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.656 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.709 мг | 15 мг | 11.4% | 5.7% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0092 мг | 20 мг | 10% | 5% | 995 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.41 мг | 2500 мг | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4312 г |
| Кремний, Si | 45.086 мг | 30 мг | 150.3% | 74.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1423 г |
| Натрий, Na | 222.65 мг | 1300 мг | 17.1% | 8.5% | 584 г |
| Сера, S | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1849 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 4.7% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 393.33 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 814.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1671 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 27.7% | 179 г |
| Литий, Li | 63.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 5.2% | 965 г |
| Медь, Cu | 156.05 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Молибден, Mo | 9.907 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.1% | 707 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 492.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 8.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10684 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.9% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.6161 мг | 12 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Цирконий, Zr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.524 г | min 16.8 г | 50.7% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с луком и морковью 31.12.20 составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».