| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.4% | 3733 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.1% | 769 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 790 мкг | 900 мкг | 87.8% | 142.8% | 114 г |
| бета Каротин | 4.741 мг | 5 мг | 94.8% | 154.1% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.958 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.8% | 2359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.61 мг | 90 мг | 14% | 22.8% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 11.1% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 64.1% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1213 мг | 20 мг | 5.6% | 9.1% | 1784 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.03 мг | 2500 мг | 16.6% | 27% | 601 г |
| Кальций, Ca | 47.54 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.8% | 2103 г |
| Магний, Mg | 36.29 мг | 400 мг | 9.1% | 14.8% | 1102 г |
| Натрий, Na | 339.82 мг | 1300 мг | 26.1% | 42.4% | 383 г |
| Сера, S | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3220 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 12.5% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 521.01 мг | 2300 мг | 22.7% | 36.9% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 11.1% | 1471 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 40.3% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 10.4% | 1558 г |
| Медь, Cu | 59.15 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.6% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 6.467 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15% | 1082 г |
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26829 г |
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40609 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.9% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3478 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».