| Филе куриное отварное | 600 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 700 г |
| Вода | 2500 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 25.8% | 724 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 13.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 19.43 мг | 500 мг | 3.9% | 7.3% | 2573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.182 мкг | 400 мкг | 219780 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.6% | 2830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5517 мг | 20 мг | 7.8% | 14.6% | 1289 г |
| Бетаин | 1.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.18 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.9% | 3778 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8985 г |
| Магний, Mg | 6.04 мг | 400 мг | 1.5% | 2.8% | 6623 г |
| Натрий, Na | 8.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 15222 г |
| Сера, S | 57.36 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.7% | 1743 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 10.9% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 2.2% | 8372 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 54054 г |
| Медь, Cu | 29.14 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 5.4% | 3432 г |
| Молибден, Mo | 1.042 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.8% | 6718 г |
| Селен, Se | 6.872 мкг | 55 мкг | 12.5% | 23.4% | 800 г |
| Фтор, F | 65.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6144 г |
| Цинк, Zn | 0.5214 мг | 12 мг | 4.3% | 8.1% | 2301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».