Мой здоровый рацион

Рецепт Пряники новогодние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряники новогодние

Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Оливковое масло 100 г
Мед пчелиный 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Орехи Ассорти [Эдем] 150 г
Цукаты [Солнце Востока] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники новогодние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.8 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.9% 817 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 9.9% 238 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 4.6% 515 г
Углеводы (общие) 25.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.5% 526 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 0.2% 11308 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 0.8% 3103 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 78.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 2.9% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин В4, холин 39.08 мг 500 мг 7.8% 1.8% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 1.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.197 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 2.7% 856 г
бета Токоферол 0.082 мг ~
гамма Токоферол 0.679 мг ~
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 1.1% 2217 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 1.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.2103 мг 20 мг 11.1% 2.6% 905 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 25.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149 мг 2500 мг 6% 1.4% 1678 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 0.5% 5003 г
Магний, Mg 50.39 мг 400 мг 12.6% 3% 794 г
Натрий, Na 17.06 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7620 г
Сера, S 66.68 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 4.4% 531 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 2.2% 1059 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6098 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 2.7% 870 г
Марганец, Mn 1.4524 мг 2 мг 72.6% 17.1% 138 г
Медь, Cu 162.09 мкг 1000 мкг 16.2% 3.8% 617 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10479 г
Селен, Se 25.386 мкг 55 мкг 46.2% 10.9% 217 г
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22259 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Цинк, Zn 1.0585 мг 12 мг 8.8% 2.1% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.581 г min 16.8 г 51.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пряники новогодние составляет 425,8 кКал.

  • Порция = 30 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов