Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольное велуте без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольное велуте без соли

Свекла (Варка без слива) 280 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Брокколи, вареная, без соли 80 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольное велуте без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 34.2% 1538 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 21.6% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 122.6% 428 г
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 142.6% 369 г
Лютеин + Зеаксантин 83.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 7.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 9.5% 5625 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 6.3% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 13.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 22.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.617 мкг 400 мкг 3.2% 16.8% 3170 г
Витамин C, аскорбиновая 16.02 мг 90 мг 17.8% 93.7% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 8.4% 6224 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 55.8% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.3067 мг 20 мг 1.5% 7.9% 6521 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.02 мг 2500 мг 5.4% 28.4% 1852 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 9.5% 5682 г
Кремний, Si 15.608 мг 30 мг 52% 273.7% 192 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 15.8% 3350 г
Натрий, Na 19.7 мг 1300 мг 1.5% 7.9% 6599 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 2.6% 19157 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 14.7% 3556 г
Хлор, Cl 19.44 мг 2300 мг 0.8% 4.2% 11831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 15.8% 3315 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 6.8% 7500 г
Кобальт, Co 0.997 мкг 10 мкг 10% 52.6% 1003 г
Литий, Li 15.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 37.9% 1394 г
Медь, Cu 63.91 мкг 1000 мкг 6.4% 33.7% 1565 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 23.2% 2270 г
Никель, Ni 2.921 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 3.2% 17799 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 5.3% 9590 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 40% 1323 г
Цинк, Zn 0.2325 мг 12 мг 1.9% 10% 5161 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Свекольное велуте без соли составляет 19 кКал.

  • Порция = 300 гр (57 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».