| Сердце куриное (Варка) | 528 г |
| Вода | 1133 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 619 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 15.3% | 240 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 10% | 366 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4466 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 3.3% | 1108 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 7.2% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.69 мг | 1.8 мг | 93.9% | 34.5% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.041 мг | 5 мг | 80.8% | 29.7% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.64 мкг | 3 мкг | 488% | 179.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2493 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8215 мг | 20 мг | 29.1% | 10.7% | 344 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.42 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Кальций, Ca | 57.82 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Магний, Mg | 39.32 мг | 400 мг | 9.8% | 3.6% | 1017 г |
| Натрий, Na | 1851.63 мг | 1300 мг | 142.4% | 52.4% | 70 г |
| Сера, S | 330.55 мг | 1000 мг | 33.1% | 12.2% | 303 г |
| Фосфор, P | 272.7 мг | 800 мг | 34.1% | 12.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 2812.72 мг | 2300 мг | 122.3% | 45% | 82 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.493 мг | 18 мг | 52.7% | 19.4% | 190 г |
| Кобальт, Co | 20.742 мкг | 10 мкг | 207.4% | 76.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Медь, Cu | 587.87 мкг | 1000 мкг | 58.8% | 21.6% | 170 г |
| Молибден, Mo | 19.913 мкг | 70 мкг | 28.4% | 10.4% | 352 г |
| Селен, Se | 7.864 мкг | 55 мкг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Фтор, F | 484.28 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.6% | 794 г |
| Цинк, Zn | 5.5654 мг | 12 мг | 46.4% | 17.1% | 216 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.873 г | ~ | |||
| Валин | 2.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.422 г | ~ | |||
| Треонин | 1.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 2.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.573 г | ~ | |||
| Пролин | 2.076 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 461.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.167 г | min 16.8 г | 30.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные отварные (30.12.2022.) составляет 271,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».