Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для торта

Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.5% 679 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.5% 778 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.9% 1043 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.8 мкг 900 мкг 15.3% 7.8% 653 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 39.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 8.7% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 10% 506 г
Витамин В4, холин 142.32 мг 500 мг 28.5% 14.5% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 10.9% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 36.971 мкг 400 мкг 9.2% 4.7% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 6.4% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 5.8% 867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3024 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.342 мг ~
Витамин Н, биотин 11.743 мкг 50 мкг 23.5% 11.9% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6492 мг 20 мг 18.2% 9.2% 548 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 13.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.73 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1297 г
Кальций, Ca 66.77 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1498 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 4.8% 1047 г
Натрий, Na 90.35 мг 1300 мг 7% 3.6% 1439 г
Сера, S 130.64 мг 1000 мг 13.1% 6.6% 765 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 13.4% 377 г
Хлор, Cl 113.18 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 2.242 мг 18 мг 12.5% 6.3% 803 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1389 г
Кобальт, Co 5.844 мкг 10 мкг 58.4% 29.6% 171 г
Марганец, Mn 0.75 мг 2 мг 37.5% 19% 267 г
Медь, Cu 127.97 мкг 1000 мкг 12.8% 6.5% 781 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1529 г
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 27.905 мкг 55 мкг 50.7% 25.7% 197 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 35.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11154 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Цинк, Zn 1.2733 мг 12 мг 10.6% 5.4% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для торта составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».