| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 35 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 488 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 4000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Форель, все виды | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 17.6% | 2235 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.2% | 4667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 16.5% | 2390 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 7.1% | 5625 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 5.9% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 7.5% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 19.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 12.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.031 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 19695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.861 мкг | 3 мкг | 28.7% | 112.5% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 3.9% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 34.9% | 1121 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 5.5% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 45.5% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0333 мг | 20 мг | 5.2% | 20.4% | 1936 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.51 мг | 2500 мг | 2.2% | 8.6% | 4504 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.7% | 6028 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 1.2% | 36585 г |
| Магний, Mg | 5.32 мг | 400 мг | 1.3% | 5.1% | 7519 г |
| Натрий, Na | 88.25 мг | 1300 мг | 6.8% | 26.7% | 1473 г |
| Сера, S | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.3% | 2930 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 16.1% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 125.72 мг | 2300 мг | 5.5% | 21.6% | 1829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.212 мг | 18 мг | 1.2% | 4.7% | 8491 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 66.3% | 591 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 14.1% | 2743 г |
| Медь, Cu | 44.72 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 17.6% | 2236 г |
| Молибден, Mo | 0.419 мкг | 70 мкг | 0.6% | 2.4% | 16706 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.986 мкг | 55 мкг | 7.2% | 28.2% | 1380 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 22472 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 17.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.1225 мг | 12 мг | 1% | 3.9% | 9796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.327 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.3% | 142.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».