| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Перец сладкий красный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 19.5% | 373 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 86.37 мг | 500 мг | 17.3% | 12.6% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 10.3% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 13.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.248 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.061 мкг | 3 мкг | 68.7% | 50% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 1.817 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2714 мг | 20 мг | 26.4% | 19.2% | 379 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.95 мг | 2500 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6935 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1906 г |
| Натрий, Na | 210.66 мг | 1300 мг | 16.2% | 11.8% | 617 г |
| Сера, S | 209.08 мг | 1000 мг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 17.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 228.88 мг | 2300 мг | 10% | 7.3% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.1% | 1026 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14599 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.7% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 0.971 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7209 г |
| Никель, Ni | 0.036 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.409 мкг | 55 мкг | 33.5% | 24.4% | 299 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 4.6825 мг | 12 мг | 39% | 28.4% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.049 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.198 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной от светы составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».