| Минтай (Жарка) | 120 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Время [0.01=1min] | 0.05 г |
| Цена [0.01=1 руб] | 1 г |
| Протеины [1000g=1] | 0.12 г |
| Жиры и сахара [1000g=1] | 0.003 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 21.2% | 458 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 57.04 мг | 500 мг | 11.4% | 11.1% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.541 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.703 мкг | 3 мкг | 56.8% | 55.2% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 4.3% | 2294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0452 мг | 20 мг | 25.2% | 24.5% | 396 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.29 мг | 2500 мг | 13% | 12.6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2628 г |
| Магний, Mg | 47.08 мг | 400 мг | 11.8% | 11.5% | 850 г |
| Натрий, Na | 448.82 мг | 1300 мг | 34.5% | 33.5% | 290 г |
| Сера, S | 179.61 мг | 1000 мг | 18% | 17.5% | 557 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 25% | 390 г |
| Хлор, Cl | 776.02 мг | 2300 мг | 33.7% | 32.8% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2200 г |
| Йод, I | 66.97 мкг | 150 мкг | 44.6% | 43.3% | 224 г |
| Кобальт, Co | 14.677 мкг | 10 мкг | 146.8% | 142.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2139 г |
| Медь, Cu | 141.37 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.7% | 707 г |
| Молибден, Mo | 4.486 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.2% | 1560 г |
| Никель, Ni | 5.781 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.188 мкг | 55 мкг | 27.6% | 26.8% | 362 г |
| Фтор, F | 578.09 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 14.1% | 692 г |
| Хром, Cr | 45.42 мкг | 50 мкг | 90.8% | 88.2% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.1987 мг | 12 мг | 10% | 9.7% | 1001 г |
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 1.075 | ~ | |||
| Мой нутриент 3 | 0.003 | ~ | |||
| Мой нутриент 4 | 0.054 | ~ | |||
| Мой нутриент 5 | 0.129 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 1.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Глицин | 1.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | min 16.8 г | 13.7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный [100r, 5m, +] составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».