| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 450 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 25.1% | 376 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 52.89 мг | 500 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 16.9% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 16.2% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.29 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.192 мг | 20 мг | 21% | 19.8% | 477 г |
| Ниацин | 5.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.06 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4552 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Магний, Mg | 63.46 мг | 400 мг | 15.9% | 15% | 630 г |
| Натрий, Na | 219.45 мг | 1300 мг | 16.9% | 15.9% | 592 г |
| Сера, S | 211.04 мг | 1000 мг | 21.1% | 19.9% | 474 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 15.1% | 626 г |
| Хлор, Cl | 342.94 мг | 2300 мг | 14.9% | 14% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 7.824 мкг | 10 мкг | 78.2% | 73.7% | 128 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1820 г |
| Медь, Cu | 96.47 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 3.932 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.3% | 1780 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.521 мкг | 55 мкг | 31.9% | 30.1% | 314 г |
| Фтор, F | 44.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9035 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 14.9% | 634 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 10% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.754 г | ~ | |||
| Валин | 1.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.868 г | ~ | |||
| Лизин | 2.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для вареников (куриный) составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».