Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кексик

Морковь (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Овсяная мука (Запекание) 27 г
Грецкий орех 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Творог влажный 1% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.4% 589 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8% 683 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.5% 1599 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614.4 мкг 900 мкг 68.3% 37.7% 146 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 3.259 мг 5 мг 65.2% 35.9% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 8.4% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.8% 625 г
Витамин В4, холин 81.07 мг 500 мг 16.2% 8.9% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 8.2% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 39.609 мкг 400 мкг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 8% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Витамин Н, биотин 6.045 мкг 50 мкг 12.1% 6.7% 827 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.6109 мг 20 мг 13.1% 7.2% 766 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.02 мг 2500 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Кальций, Ca 65.31 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Кремний, Si 10.156 мг 30 мг 33.9% 18.7% 295 г
Магний, Mg 39.81 мг 400 мг 10% 5.5% 1005 г
Натрий, Na 233.81 мг 1300 мг 18% 9.9% 556 г
Сера, S 118.21 мг 1000 мг 11.8% 6.5% 846 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 14.5% 380 г
Хлор, Cl 64.34 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 28.65 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2408 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 21.6% 255 г
Литий, Li 1.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1140 г
Медь, Cu 94.4 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1059 г
Молибден, Mo 7.394 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 947 г
Никель, Ni 12.415 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 13.011 мкг 55 мкг 23.7% 13.1% 423 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 84.38 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4740 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.8482 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1415 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.652 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.425 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковный кексик составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».