Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в соусе домашние ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в соусе домашние ( моё)

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 350 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 350 г
Рис отварной п/ф ( моё) 260 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в соусе домашние ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8% 539 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.5% 373 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2% 2190 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 3939 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.4% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.7% 914 г
Витамин В4, холин 52.17 мг 500 мг 10.4% 4.5% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 8.3% 519 г
Витамин В9, фолаты 7.26 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.978 мкг 3 мкг 32.6% 14% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 4.1% 1049 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5571 мг 20 мг 22.8% 9.8% 439 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 5.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.06 мг 2500 мг 9.7% 4.2% 1029 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 1.3% 3284 г
Кремний, Si 8.824 мг 30 мг 29.4% 12.6% 340 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Натрий, Na 433.8 мг 1300 мг 33.4% 14.3% 300 г
Сера, S 152 мг 1000 мг 15.2% 6.5% 658 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 7.8% 554 г
Хлор, Cl 598.6 мг 2300 мг 26% 11.1% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 15.18 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 3% 1442 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 5.7% 760 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1007 г
Медь, Cu 81.79 мкг 1000 мкг 8.2% 3.5% 1223 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3900 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 18.948 мкг 55 мкг 34.5% 14.8% 290 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44944 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 2.3213 мг 12 мг 19.3% 8.3% 517 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.821 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.285 мг ~
бета Ситостерол 6.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 1.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.437 г min 16.8 г 38.3% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.183 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.964 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.668 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.664 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.664 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в соусе домашние ( моё) составляет 233,5 кКал.

  • Порция = 51 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок