Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидор,огурец, лук, чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидор,огурец, лук, чеснок

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 35 г
Чеснок 7 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Горчичное масло 4 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидор,огурец, лук, чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.1% 1806 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.1% 1818 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.9% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 22% 919 г
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 23.8% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 4% 5128 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 49.3% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 6.9% 2907 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 2% 10417 г
Витамин К, филлохинон 73.1 мкг 120 мкг 60.9% 123% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.5448 мг 20 мг 2.7% 5.5% 3671 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.7 мг 2500 мг 8.5% 17.2% 1170 г
Кальций, Ca 37.51 мг 1000 мг 3.8% 7.7% 2666 г
Кремний, Si 23.181 мг 30 мг 77.3% 156.2% 129 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 6.9% 2959 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 2% 10518 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5179 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 11.5% 1751 г
Хлор, Cl 42.15 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.5 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.7% 2624 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5515 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 75.8% 267 г
Литий, Li 11.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 22.4% 900 г
Медь, Cu 103.09 мкг 1000 мкг 10.3% 20.8% 970 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 11.3% 1797 г
Никель, Ni 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 121.9 мкг ~
Селен, Se 0.796 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 6910 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 27.11 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14755 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 25.7% 789 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 6.1% 3299 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.993 г min 16.8 г 11.9% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидор,огурец, лук, чеснок составляет 49,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (66.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов