| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Чеснок | 7 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Горчичное масло | 4 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.1% | 1818 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 22% | 919 г |
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 23.8% | 850 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 4% | 5128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.93 мг | 90 мг | 24.4% | 49.3% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 6.9% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.1 мкг | 120 мкг | 60.9% | 123% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5448 мг | 20 мг | 2.7% | 5.5% | 3671 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.7 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.2% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.7% | 2666 г |
| Кремний, Si | 23.181 мг | 30 мг | 77.3% | 156.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2959 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10518 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5179 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 11.5% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 42.15 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 7.7% | 2624 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.752 мкг | 10 мкг | 37.5% | 75.8% | 267 г |
| Литий, Li | 11.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 22.4% | 900 г |
| Медь, Cu | 103.09 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 20.8% | 970 г |
| Молибден, Mo | 3.896 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11.3% | 1797 г |
| Никель, Ni | 6.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.796 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.8% | 6910 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14755 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 25.7% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.3638 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3299 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.233 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (помидор,огурец, лук, чеснок составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».