Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт с бананами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт с бананами

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Яйцо куриное 165 г
Сметана 20% жирности 60 г
Какао смесь, порошок 30 г
Грецкий орех 60 г
Шоколад горький 90 г
Банан 700 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Шоколад горький 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт с бананами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.3 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10% 341 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 4.9% 700 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5154 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 3.4% 1006 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 0.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 2.8% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 3.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 11.499 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3479 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2038 г
Витамин Н, биотин 4.005 мкг 50 мкг 8% 2.7% 1248 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5696 мг 20 мг 7.8% 2.7% 1274 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.34 мг 2500 мг 9.8% 3.3% 1023 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3709 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 37.9% 90 г
Магний, Mg 40.41 мг 400 мг 10.1% 3.4% 990 г
Натрий, Na 38.07 мг 1300 мг 2.9% 1% 3415 г
Сера, S 37.19 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2689 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 3.5% 974 г
Хлор, Cl 39.58 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.5 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 14.82 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 2.6% 1298 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5929 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 5.1% 670 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 4.5% 764 г
Медь, Cu 77.47 мкг 1000 мкг 7.7% 2.6% 1291 г
Молибден, Mo 3.727 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1878 г
Никель, Ni 8.405 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 4.521 мкг 55 мкг 8.2% 2.8% 1217 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11940 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.4027 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2980 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.307 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.926 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.714 г min 16.8 г 22.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.256 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.308 мг ~
Теобромин 5.521 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт с бананами составляет 293,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».