| Яйцо куриное | 120 г |
| Льняная мука | 30 г |
| Миндальная мука | 5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.5 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 6.9% | 406 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 12.9% | 218 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 1.7% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6210 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.1 мкг | 900 мкг | 26.7% | 7.5% | 375 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 6.4% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 231.92 мг | 500 мг | 46.4% | 13.1% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 6.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 1.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.538 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 4.5% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 5.7% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 3.7% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 18.646 мкг | 50 мкг | 37.3% | 10.5% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3672 мг | 20 мг | 16.8% | 4.7% | 594 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 926.41 мг | 2500 мг | 37.1% | 10.4% | 270 г |
| Кальций, Ca | 394.87 мг | 1000 мг | 39.5% | 11.1% | 253 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2243 г |
| Натрий, Na | 131.25 мг | 1300 мг | 10.1% | 2.8% | 990 г |
| Сера, S | 165.01 мг | 1000 мг | 16.5% | 4.6% | 606 г |
| Фосфор, P | 713.4 мг | 800 мг | 89.2% | 25.1% | 112 г |
| Хлор, Cl | 144 мг | 2300 мг | 6.3% | 1.8% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.233 мг | 18 мг | 18% | 5.1% | 557 г |
| Йод, I | 18.46 мкг | 150 мкг | 12.3% | 3.5% | 813 г |
| Кобальт, Co | 9.231 мкг | 10 мкг | 92.3% | 26% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2389 г |
| Медь, Cu | 92.58 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.6% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 5.538 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.2% | 1264 г |
| Селен, Se | 28.648 мкг | 55 мкг | 52.1% | 14.7% | 192 г |
| Фтор, F | 50.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7879 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.1% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.1585 мг | 12 мг | 9.7% | 2.7% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 526.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.938 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.467 г | min 16.8 г | 74.2% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 355,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».