| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 24.3% | 390 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3122 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 76.61 мг | 500 мг | 15.3% | 14.5% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 24.6% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 33% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.615 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.8% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.65 мг | 20 мг | 33.3% | 31.5% | 301 г |
| Ниацин | 8.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.38 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.6% | 819 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5316 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 2.5% | 3901 г |
| Магний, Mg | 86 мг | 400 мг | 21.5% | 20.4% | 465 г |
| Натрий, Na | 52.23 мг | 1300 мг | 4% | 3.8% | 2489 г |
| Сера, S | 195.83 мг | 1000 мг | 19.6% | 18.6% | 511 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 21.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 69.08 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 9.7% | 981 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 8.077 мкг | 10 мкг | 80.8% | 76.5% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.4942 мг | 2 мг | 24.7% | 23.4% | 405 г |
| Медь, Cu | 116.19 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11% | 861 г |
| Молибден, Mo | 8.692 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.781 мкг | 55 мкг | 39.6% | 37.5% | 253 г |
| Фтор, F | 106.88 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3743 г |
| Хром, Cr | 19.69 мкг | 50 мкг | 39.4% | 37.3% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.4531 мг | 12 мг | 12.1% | 11.5% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 2.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета по Дюкану составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».