Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Ролл

Рис белый среднезерный, приготовленный 250 г
Мягкий Сыр [А ЛА КАЙМАК] 200 г
Нори [Саккурам] 15 г
Форель слабосоленая 200 г
Огурец парниковый 220 г
Кунжут 15 г
Соевый соус 100 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.5% 3619 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 3.4% 2680 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.583 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15486 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.292 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.98 мг 2500 мг 2.2% 2% 4547 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 3% 3051 г
Кремний, Si 12.735 мг 30 мг 42.5% 38.6% 236 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 3% 3060 г
Натрий, Na 120.49 мг 1300 мг 9.3% 8.4% 1079 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11038 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 2.6% 3419 г
Хлор, Cl 5.06 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4608 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 8% 1132 г
Медь, Cu 37.46 мкг 1000 мкг 3.7% 3.4% 2670 г
Молибден, Mo 0.387 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 18088 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9857 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 2% 4474 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Ролл составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».