| Свинина окорок, до жарки, mef | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.2 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 8% | 341 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 13.9% | 196 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5225 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.928 мг | 1.5 мг | 61.9% | 16.9% | 162 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 3.8% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 2.35 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 4.7% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 6.9% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.834 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 7.2% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.7% | 1600 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.268 мг | 15 мг | 15.1% | 4.1% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.86 мг | 20 мг | 29.3% | 8% | 341 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.7 мг | 2500 мг | 16% | 4.4% | 625 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9268 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 1.8% | 1539 г |
| Натрий, Na | 445.99 мг | 1300 мг | 34.3% | 9.3% | 291 г |
| Сера, S | 222.97 мг | 1000 мг | 22.3% | 6.1% | 448 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 8.6% | 315 г |
| Хлор, Cl | 597.86 мг | 2300 мг | 26% | 7.1% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 1.7% | 1567 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.6% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3407 г |
| Медь, Cu | 88.82 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.4% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.7% | 4118 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.996 мкг | 55 мкг | 67.3% | 18.3% | 149 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 2.4525 мг | 12 мг | 20.4% | 5.6% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.259 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.824 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лизин | 1.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.905 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.665 г | min 16.8 г | 69.4% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, окорок, жаренная в панировке, mef составляет 367,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».