| Куриный окорочок (Варка) | 1000 г |
| Курица-гриль, крылышки, только мясо | 1000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 dash |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Морковь (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Вода | 2100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 18.6% | 639 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.1% | 1474 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.6% | 2138 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.1% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.82 мг | 500 мг | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.902 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 21030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5614 мг | 20 мг | 12.8% | 15.2% | 781 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.18 мг | 2500 мг | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5643 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 1.7% | 6993 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 3.3% | 3568 г |
| Натрий, Na | 252.7 мг | 1300 мг | 19.4% | 23% | 514 г |
| Сера, S | 120.82 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.4% | 828 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 13.7% | 869 г |
| Хлор, Cl | 109.13 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.6% | 2108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2821 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 23.5% | 505 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 14599 г |
| Медь, Cu | 39.01 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.6% | 2563 г |
| Молибден, Mo | 2.676 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.879 мкг | 55 мкг | 23.4% | 27.8% | 427 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6274 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.7% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.881 мг | 12 мг | 7.3% | 8.7% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».