| Печень индейки | 890 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.6% | 817 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3861.7 мкг | 900 мкг | 429.1% | 478.9% | 23 г |
| Ретинол | 3.838 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.087 мг | 1.8 мг | 60.4% | 67.4% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 109.74 мг | 500 мг | 21.9% | 24.4% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.075 мг | 5 мг | 61.5% | 68.6% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 31.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 325.198 мкг | 400 мкг | 81.3% | 90.7% | 123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.4 мкг | 3 мкг | 313.3% | 349.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.22 мг | 90 мг | 18% | 20.1% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.9% | 1616 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.619 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 6.9% | 1606 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6378 мг | 20 мг | 28.2% | 31.5% | 355 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.52 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.8% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5701 г |
| Кремний, Si | 0.535 мг | 30 мг | 1.8% | 2% | 5607 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2241 г |
| Натрий, Na | 64.46 мг | 1300 мг | 5% | 5.6% | 2017 г |
| Сера, S | 104.31 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.6% | 959 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 20.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 22.04 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.569 мг | 18 мг | 25.4% | 28.3% | 394 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 30.5% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 10.2% | 1104 г |
| Медь, Cu | 461.46 мкг | 1000 мкг | 46.1% | 51.5% | 217 г |
| Молибден, Mo | 2.677 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.2% | 2615 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.223 мкг | 55 мкг | 60.4% | 67.4% | 166 г |
| Фтор, F | 30.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13293 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.8446 мг | 12 мг | 15.4% | 17.2% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки тушеная в томате составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».