Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски (24.11.2023.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски (24.11.2023.)

Лук репчатый (Запекание) 85 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 128 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 175 г
Свиной окорок замаринованный 24.11.2023. 510 г
Майонез домашний мой рец.№ 2 20.11.2023. 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски (24.11.2023.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.7% 427 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 13.9% 238 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.7% 4457 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 3.1% 1069 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1% 3205 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.403 мг 1.5 мг 26.9% 8.9% 372 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4.3% 763 г
Витамин В4, холин 43.68 мг 500 мг 8.7% 2.9% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 4.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 7.4% 445 г
Витамин В9, фолаты 6.271 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6379 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 7.9% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1764 г
Витамин D3, холекальциферол 0.324 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.103 мг 15 мг 34% 11.3% 294 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4579 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.9843 мг 20 мг 24.9% 8.2% 401 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 1.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.75 мг 2500 мг 13.4% 4.4% 749 г
Кальций, Ca 191.92 мг 1000 мг 19.2% 6.4% 521 г
Кремний, Si 1.893 мг 30 мг 6.3% 2.1% 1585 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1491 г
Натрий, Na 383.54 мг 1300 мг 29.5% 9.8% 339 г
Сера, S 191.61 мг 1000 мг 19.2% 6.4% 522 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 10.5% 314 г
Хлор, Cl 544.93 мг 2300 мг 23.7% 7.8% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12605 г
Кобальт, Co 2.237 мкг 10 мкг 22.4% 7.4% 447 г
Литий, Li 6.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1395 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 3.4% 973 г
Молибден, Mo 2.28 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3070 г
Никель, Ni 3.247 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 24.334 мкг 55 мкг 44.2% 14.6% 226 г
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36199 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3448 г
Цинк, Zn 2.1675 мг 12 мг 18.1% 6% 554 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.672 г ~
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.503 г ~
Лизин 1.524 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 2.803 г ~
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 3.04 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.389 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.431 мг ~
бета Ситостерол 21.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.392 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.65 г min 16.8 г 39.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.039 г от 11.2 до 20.6 г 71.8% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.443 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски (24.11.2023.) составляет 302,1 кКал.

  • Порция = 223 гр (673.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок