Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с зелёным горошком

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 230 г
Горошек зеленый. Консервы 249 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 185 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.6% 4563 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 48.6% 714 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 13.5% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 14.2% 2466 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 16.3% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 13.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 10.8% 3273 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 8.7% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 8.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 13.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.499 мкг 400 мкг 3.4% 11.8% 2963 г
Витамин C, аскорбиновая 20.75 мг 90 мг 23.1% 80.2% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 3.8% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 5.6% 6211 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 108.7% 319 г
Витамин РР, НЭ 0.8901 мг 20 мг 4.5% 15.6% 2247 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 25.3% 1364 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 11.8% 2921 г
Кремний, Si 37.117 мг 30 мг 123.7% 429.5% 81 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 16% 2182 г
Натрий, Na 139.84 мг 1300 мг 10.8% 37.5% 930 г
Сера, S 25.57 мг 1000 мг 2.6% 9% 3911 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 20.1% 1717 г
Хлор, Cl 27.97 мг 2300 мг 1.2% 4.2% 8223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.7 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 12.5% 2744 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 4.9% 7009 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 71.5% 486 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 35.4% 977 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 35.8% 967 г
Молибден, Mo 8.376 мкг 70 мкг 12% 41.7% 836 г
Никель, Ni 5.208 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.935 мкг 55 мкг 1.7% 5.9% 5882 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 39841 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 29.2% 1188 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 13.2% 2660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.679 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с зелёным горошком составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».