| Пекинская капуста | 148 г |
| Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные | 20 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 15.3% | 1037 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2554 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| альфа Каротин | 0.846 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 98.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 15.8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.811 мкг | 400 мкг | 16.7% | 26.6% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.94 мг | 90 мг | 25.5% | 40.7% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 8.3% | 1938 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 51.5% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3425 мг | 20 мг | 1.7% | 2.7% | 5839 г |
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.23 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 75.22 мг | 1000 мг | 7.5% | 12% | 1329 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 4.6% | 3493 г |
| Натрий, Na | 91.69 мг | 1300 мг | 7.1% | 11.3% | 1418 г |
| Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9001 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 4.9% | 3213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 8.8% | 1807 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 13.1% | 1227 г |
| Медь, Cu | 59.13 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.4% | 1691 г |
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9016 г |
| Цинк, Zn | 0.2197 мг | 12 мг | 1.8% | 2.9% | 5462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.57 г | min 16.8 г | 21.3% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».