| Яйцо куриное | 160 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Пекинская капуста | 314 г |
| Отруби Овсяные [Nordic] | 12 г |
| Фарш говядина свинина | 911 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.4% | 589 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15% | 368 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 76.71 мг | 500 мг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 6.1% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 9.5% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.355 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.1% | 1789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 24.5% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 3.7% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 4.651 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1583 мг | 20 мг | 20.8% | 11.5% | 481 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.96 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Натрий, Na | 271.83 мг | 1300 мг | 20.9% | 11.6% | 478 г |
| Сера, S | 169.42 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.4% | 590 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 10% | 556 г |
| Хлор, Cl | 391.21 мг | 2300 мг | 17% | 9.4% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 5.1% | 1074 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 6.011 мкг | 10 мкг | 60.1% | 33.3% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2954 г |
| Медь, Cu | 113.06 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.3% | 884 г |
| Молибден, Mo | 9.174 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Никель, Ni | 3.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.615 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8224 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Цинк, Zn | 1.9538 мг | 12 мг | 16.3% | 9% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.858 г | min 16.8 г | 52.7% | 29.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.599 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка из фарша и пекинской капусты составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».