| Цветная капуста | 420 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Свинная вырезка домашняя | 100 г |
| Сыр Твердый Эмменталь [Valio] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.7% | 1041 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.9% | 1370 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 79.69 мг | 500 мг | 15.9% | 19.3% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 17.4% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.16 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.4% | 3584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.41 мг | 90 мг | 31.6% | 38.4% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.144 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.5% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9826 мг | 20 мг | 9.9% | 12% | 1009 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.98 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.2% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2289 г |
| Кремний, Si | 8.817 мг | 30 мг | 29.4% | 35.8% | 340 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2660 г |
| Натрий, Na | 73.98 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.9% | 1757 г |
| Сера, S | 75.16 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.1% | 1330 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 14.7% | 827 г |
| Хлор, Cl | 106.77 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.6% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 8.6% | 1404 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 3.879 мкг | 10 мкг | 38.8% | 47.2% | 258 г |
| Литий, Li | 3.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2265 г |
| Медь, Cu | 60.48 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.3% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 7.523 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13% | 930 г |
| Никель, Ni | 6.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.761 мкг | 55 мкг | 12.3% | 15% | 813 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15582 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.666 мг | 12 мг | 5.6% | 6.8% | 1802 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».