| Пророщенная Зеленая Гречка [Мистраль] | 200 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 40 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Кунжут | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 10.2% | 350 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 3.8% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5399 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.6% | 1372 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 74.91 мг | 500 мг | 15% | 5.3% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 3.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.003 мг | 15 мг | 26.7% | 9.5% | 375 г |
| бета Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.669 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.315 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.5% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.94 мг | 20 мг | 14.7% | 5.2% | 680 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.45 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.8% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 135.55 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.8% | 738 г |
| Кремний, Si | 17.6 мг | 30 мг | 58.7% | 20.9% | 170 г |
| Магний, Mg | 120.4 мг | 400 мг | 30.1% | 10.7% | 332 г |
| Натрий, Na | 40.55 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3206 г |
| Сера, S | 88.45 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.1% | 1131 г |
| Фосфор, P | 260.5 мг | 800 мг | 32.6% | 11.6% | 307 г |
| Хлор, Cl | 51.28 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.012 мг | 18 мг | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 3.803 мкг | 10 мкг | 38% | 13.5% | 263 г |
| Литий, Li | 6.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 11.6% | 308 г |
| Медь, Cu | 410.75 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 14.6% | 243 г |
| Молибден, Mo | 5.325 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.7% | 1315 г |
| Никель, Ni | 29.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.26 мкг | 55 мкг | 29.6% | 10.5% | 338 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13409 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.2% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 2.1305 мг | 12 мг | 17.8% | 6.3% | 563 г |
| Цирконий, Zr | 17.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 53.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.776 г | min 16.8 г | 34.4% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.603 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневой хлеб составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».