Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь сухофруктов

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.3 ккал 1684 ккал 21.2% 6% 473 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.4% 1169 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 7.8% 359 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 6.1% 459 г
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 15% 187 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 4.7% 593 г
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 5.1% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.1% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.9% 1440 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 1% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 2.6% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 4.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 1.7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 4.9% 577 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 4% 698 г
Витамин РР, НЭ 2.75 мг 20 мг 13.8% 3.9% 727 г
Ниацин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 971.25 мг 2500 мг 38.9% 10.9% 257 г
Кальций, Ca 102.25 мг 1000 мг 10.2% 2.9% 978 г
Кремний, Si 29.375 мг 30 мг 97.9% 27.5% 102 г
Магний, Mg 92.25 мг 400 мг 23.1% 6.5% 434 г
Натрий, Na 37.75 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3444 г
Сера, S 46.6 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2146 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 6.1% 464 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.8 мкг ~
Бор, B 264.8 мкг ~
Ванадий, V 27.3 мкг ~
Железо, Fe 2.8 мг 18 мг 15.6% 4.4% 643 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7653 г
Кобальт, Co 6.925 мкг 10 мкг 69.3% 19.4% 144 г
Литий, Li 5.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.6832 мг 2 мг 34.2% 9.6% 293 г
Медь, Cu 367.25 мкг 1000 мкг 36.7% 10.3% 272 г
Молибден, Mo 9.933 мкг 70 мкг 14.2% 4% 705 г
Никель, Ni 90.9 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 1% 2750 г
Стронций, Sr 181.63 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 244.03 мкг 4000 мкг 6.1% 1.7% 1639 г
Хром, Cr 19.37 мкг 50 мкг 38.7% 10.9% 258 г
Цинк, Zn 0.905 мг 12 мг 7.5% 2.1% 1326 г
Цирконий, Zr 3.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.1 г от 11.2 до 20.6 г 90.2% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.775 г ~

Энергетическая ценность Смесь сухофруктов составляет 356,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».