| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 66 мг | 500 мг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 13.3% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 19.8% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.818 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 9% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5034 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.9236 мг | 20 мг | 34.6% | 23.9% | 289 г |
| Ниацин | 3.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9911 г |
| Магний, Mg | 43.27 мг | 400 мг | 10.8% | 7.5% | 924 г |
| Натрий, Na | 52.36 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2483 г |
| Сера, S | 199.35 мг | 1000 мг | 19.9% | 13.8% | 502 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 14.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 28 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 22.6% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Медь, Cu | 63.64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Селен, Se | 25.273 мкг | 55 мкг | 46% | 31.8% | 218 г |
| Фтор, F | 47.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8462 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.6% | 550 г |
| Цинк, Zn | 1.5127 мг | 12 мг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.934 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 1.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».