Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 250 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 250 г
Морковь, красная 200 г
Капуста белокочанная 700 г
Крупа рисовая 400 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кетчуп 20 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.9% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.4% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 15% 523 г
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 16.3% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В4, холин 33.25 мг 500 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.947 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3348 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 7% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 13.99 мг 90 мг 15.5% 12.2% 643 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7704 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 15.7% 500 г
Витамин РР, НЭ 1.9021 мг 20 мг 9.5% 7.5% 1051 г
Макроэлементы
Калий, K 196.03 мг 2500 мг 7.8% 6.1% 1275 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4193 г
Кремний, Si 17.079 мг 30 мг 56.9% 44.8% 176 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1855 г
Натрий, Na 146.42 мг 1300 мг 11.3% 8.9% 888 г
Сера, S 67.93 мг 1000 мг 6.8% 5.4% 1472 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 8.2% 965 г
Хлор, Cl 194.04 мг 2300 мг 8.4% 6.6% 1185 г
Микроэлементы
Бор, B 80.3 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2329 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 8.7% 899 г
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 10.6% 745 г
Медь, Cu 80.08 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1249 г
Молибден, Mo 3.898 мкг 70 мкг 5.6% 4.4% 1796 г
Селен, Se 7.974 мкг 55 мкг 14.5% 11.4% 690 г
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12118 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Цинк, Zn 1.1943 мг 12 мг 10% 7.9% 1005 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».