| Сельдерей | 120 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Чеснок | 8 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.7% | 2621 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.8% | 2000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 67.5% | 378 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 62.7% | 408 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 16.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 22% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 17.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 21.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.15 мкг | 400 мкг | 7% | 17.9% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 6.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.09 мг | 90 мг | 50.1% | 128.1% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 8.4% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 6.6% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 17.1% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 66% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0047 мг | 20 мг | 5% | 12.8% | 1991 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.77 мг | 2500 мг | 9.7% | 24.8% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 56.22 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.3% | 1779 г |
| Кремний, Si | 11.592 мг | 30 мг | 38.6% | 98.7% | 259 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 11.8% | 2154 г |
| Натрий, Na | 57.11 мг | 1300 мг | 4.4% | 11.3% | 2276 г |
| Сера, S | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.5% | 2726 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 19.9% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 44.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.9% | 5221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 13.6% | 1891 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 8.4% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 84.4% | 303 г |
| Литий, Li | 13.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 20.7% | 1236 г |
| Медь, Cu | 64.71 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 16.6% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 4.621 мкг | 70 мкг | 6.6% | 16.9% | 1515 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.164 мкг | 55 мкг | 9.4% | 24% | 1065 г |
| Стронций, Sr | 13.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23966 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 17.6% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 8.4% | 3075 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной "собери что есть" составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».